Kartupeļu ēdienu receptes ar gaļu ir tiešām daudz, un tās visas ir garšīgas. Ir tik daudz receptes, ka abiem roku pirkstiem nepietiktu, lai tos uzskaitītu.
Nesen es uzzināju vēl vienu interesantu recepti – draudzene atgriezās no ilgstoša komandējuma Lietuvā un parādīja, kā pagatavot kartupeļu cepelīnus!
Svarīgi piebilst, ka cepelīni ir tradicionāls ēdiens Lietuvā, un tas ir arī diezgan pazīstams Polijas ziemeļu reģionos.
Cepelīnus var arī nosaukt par kartupeļu klimpām, un tos gatavo, izmantojot rīvētus kartupeļus. Lai padarītu cepelīnus vēl garšīgākus, tos parasti pilda ar maltu gaļu, biezpienu vai sēnēm – atkarībā kā nu kuram garšo!
Un vēl jo vairāk ir skaidrs, ka mēs varam būt pateicīgi mūsu brāļu kaimiņiem par to, ka viņi ir ieviesuši šo cepelīnu recepti arī pie mums Latvijā. Mēs esam pārliecināti, ka daudziem latviešiem tie garšo.
Runājot par sātīgumu un lielumu, cepelīni parasti ir aptuveni 10 centimetrus gari. Protams, to lielums var mainīties atkarībā no tā, kā tos pagatavo konkrētā saimniece vai saimnieks. Tomēr ir svarīgi piebilst, ka pēc vārīšanas cepelīni tiek parasti pasniegti kopā ar skābu krējumu vai kādu citu gardu mērcīti.
Mēs šoreiz vēlamies dalīties ar interesantu un garšīgu cepelīnu recepti.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk